HORNOS DE PANTALLA TÁCTIL CON CONTROL REMOTO Y SISTEMA HACCP

NUESTROS HORNOS CON PANTALLA TÁCTIL, ESTAN DISEÑADOS PARA SIMPLIFICAR EL TRABAJO EN LAS COCINAS ACELERANDO LAS OPERACIONES Y PERMITIENDO A LOS CHEFS DEDICAR MAS TIEMPO A LA CREATIVIDAD Y PRESENTACIÓN.

EL FUNCIONAMIENTO DE NUESTROS HORNOS TÁCTILES SE PUEDE CONTROLAR A DISTANCIA, (DESDE UN PC, TABLET O SMARTPHONE) Y SE PUEDE HACER UN SEGUIMIENTO DE TODAS LAS FASES Y PROCESOS DE COCCIÓN DE CUALQUIER PLATO.

TODA LA INFORMACIÓN QUE RECOPILA EL SISTEMA, SE PUDE UTILIZAR PARA LA PLANIFICACIÓN DEL CONTROL ALIMENTARIO DE SU NEGOCIO Y ES COMPATIBLE CON EL “SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL”, HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT POR SUS SIGLAS EN INGLÉS). 

EL SISTEMA DE HACCP, QUE TIENE FUNDAMENTOS CIENTÍFICOS, CARÁCTER SISTEMÁTICO Y SE BASA EN LA PREVENCIÓN, PERMITE IDENTIFICAR PELIGROS ESPECÍFICOS Y MEDIDAS PARA SU CONTROL CON EL FIN DE GARANTIZAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS QUE COCINE. LA INFORMACIÓN SE PUEDE DESCARGAR A UNIDAD USB PARA ARCHIVAR Y RECUPERAR POSTERIORMENTE, SIEMPRE QUE SEA NECESARIO. 

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