¿Cuántas veces te has preguntado frente al horno si el producto habrá alcanzado la temperatura adecuada? Conocer las posibilidades que nos brinda el uso de una sonda en nuestras cocciones es tener la clave del éxito porque nos da acceso y control sobre lo que oculta la superficie. Veamos en qué consiste y cuáles son las claves

CON LA GAMA DE HORNOS PARA HOSTELERÍA DE CONBEQ, PODEMOS REALIZAR TODO TIPO DE COCCIONES, ABARCANDO CUALQUIER NECESIDAD PARA LOS CHEFS. CONOCE QUE TIPOS DE ALIMENTOS PODEMOS COCCER AL VAPOR Y BAJA TEMPERATURA.

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