PERLA
CAPACIDAD
6 BANDEJAS 60 x 40 - 7 GN 1/1
DISTANCIA ENTRE GUÍAS
80mm P / 67mm H
CONTROL
Digital
APERTURA
Lateral. Sistema de cierre de alta seguridad
VOLTAJE
230V-1N / 400V-3N / 50-60 Hz
EQUIPO
Premium
DIMENSIONES EXTERIORES
(mm) AnxFnxAl 920x840x865
TIPO CONSUMO
Eléctrico
POTENCIA
10,8 kW
TIPO DE HORNO
Mixto Vapor Directo
TEMPERATURA MÁXIMA
260ºC
PESO
108 KG.
DESTACADO 99 Programas de cocinado
EQUIPADO CON
"Control digital 99 programas - Motor con inversión de giro. - Vapor directo por inyección digital - Ajustes de precalentamiento automáticos - Motor 2 velocidades- 3 ciclos de cocción para cada programa - Control de tiro vapor - Luces halógenas . Interior y exterior en acero inoxidable."
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PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS
Doble puerta fria
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Cierre de seguridad
Mesa + Horno + Campana