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KOMPAKTO TOUCH 101 VAPOR DIRECTO 
CAPACIDAD
10 BANDEJAS GN 1/1
DISTANCIA ENTRE GUÍAS
74mm
CONTROL
Táctil
APERTURA
Lateral. Sistema de cierre de alta seguridad
Apertura de puerta invertida bajo petición
VOLTAJE
230V/1 50Hz
EQUIPO
Completo
DIMENSIONES EXTERIORES
(mm) AnxFnxAl 519x835x1010
TIPO CONSUMO
Gas
POTENCIA
11 kW
TIPO DE HORNO
Mixto Vapor Directo
TEMPERATURA MÁXIMA
280ºC
PESO
110 KG.
DESTACADO De Carro
EQUIPADO CON
"Panel táctil programable con 9 fases de cocción - Ajustes de precalentamiento automático - Sonda corazón - Sistema de control de vapor - Motor de 6 velocidades - Control de humedad en cámara de cocción - Conexión USB - Cocciones Delta - Programa de regeneración de alimentos - Motor con inversión de giro - Enfriamiento de la cámara de cocción con puerta abierta - Luces halógenas"
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PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS
Cierre de Seguridad
Puerta fría de doble cristal con apertura
Interior con cantos redondeados para fácil limpieza
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