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EVEREST 2/1 T VAPOR DIRECTO 
CAPACIDAD
20 BANDEJAS GN 2/1 / 40 BANDEJAS GN 1/1
DISTANCIA ENTRE GUÍAS
80mm P / 67mm H gu¡as
CONTROL
Táctil
APERTURA
Lateral. Sistema de cierre de alta seguridad
VOLTAJE
230V/1 50Hz
EQUIPO
Completo
DIMENSIONES EXTERIORES
(mm) AnxFnxAl 1200x910x1850
TIPO CONSUMO
Gas
POTENCIA
56 kW
TIPO DE HORNO
Mixto Vapor Directo
TEMPERATURA MÁXIMA
285ºC
PESO
400 KG.
DESTACADO Gran Producción
EQUIPADO CON
"Control digital 99 programas - Motor con inversión de giro - Vapor directo por inyección digital - 3 Ajustes de precalentamiento automáticos - Motor CON 10 velocidades - 10 ciclos de cocción para cada programa - 9 temporizadores de cocción - Función “COCER y MANTENER” - Control de tiro vapor - Luces halógenas - Sonda corazón de 3 sensores - Función regeneración - Interior y exterior en acero inoxidable - Kit ducha - Sistema auto-lavado con 3 programas - CARRO para 20 bandejas INCLUIDO."
Accesorios Recomendados
S2. SISTEMA AUTO-LAVADO
HORNO IDEAL PARA
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS
Cierre de Seguridad
Puerta fría de doble cristal con apertura
Interior con cantos redondeados para fácil limpieza
VULCAN 07M SONDA + MESA
